Skrobia z bobu
Skrobia z bobu to naturalny, roślinny składnik o jasnej, kremowej barwie i łagodnym smaku. Dzięki
doskonałym właściwościom zagęszczającym i poprawiającym teksturę może być wykorzystywana w
szerokiej gamie produktów spożywczych oraz w recepturach paszowych. Stanowi także bezglutenową
alternatywę dla czystych etykiet i receptur roślinnych, co czyni ją wszechstronnym wyborem dla
nowoczesnych zastosowań spożywczych.
Opis
ZASTOSOWANIE
- Piekarnia: chleby, wypieki bezglutenowe
- Cukiernictwo: żelki, galaretki, lizaki
- Produkty wytrawne: zupy, sosy, panierki, makarony
- Alternatywy nabiału: roślinne jogurty, sery i desery
- Mięso i alternatywy mięsa roślinnego: środek wiążący i poprawiający strukturę
- Pasze i karma dla zwierząt
DEKLARACJE
- Produkt wegański
- Bez soi
- Wolny od GMO
- Bezglutenowy
- Bez laktozy
- Wyprodukowany w UE
ZALETY
- Właściwości zagęszczające i żelujące
- Neutralny smak i jasna barwa
- Źródło błonnika i minerałów
- Czysta etykieta
- Funkcjonalność: poprawa tekstury, struktury i właściwości wiążących
